「この“おにぎり”、無限に食べられる！」朝食や夜食にささっと作れる“やみつき”レシピ5選

さっと混ぜて握るだけ！とっても簡単なのに夢中になる「無限おにぎり」のレシピをご紹介します。味わい深い韓国風おにぎりや、香りのいいしらすと大葉のおにぎりなど、パパっと短時間で作れるレシピをピックアップしました。時間のない朝や夜食などに重宝するレシピばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

ごま油の香りが食欲をそそる、絶品おにぎりのご紹介です。ごま油に鶏ガラスープの素、さらに白いりごまを加えた、香ばしさとほどよい塩気がやみつきになる一品。とっても簡単に作れるのに、一度食べると手が止まらなくなるおいしさですよ。小ねぎのほかにニラや大葉、コーンなどを混ぜ込んでいただくのもおすすめです。ぜひ試してみてくださいね。

材料(3個分)

• ごはん・・・300g
• 小ねぎ・・・20g
• (A)白いりごま・・・小さじ2
• (A)ごま油・・・小さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
• (A)塩・・・ふたつまみ

添え物

• 大葉・・・1枚

作り方

1.小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
2.ボウルにごはん、1、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
3.3等分にし、ラップで包み、三角形に成形します。大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。

たくあんの塩気と食感がクセになる、韓国風のおにぎりはいかがでしょうか？粗く刻んだたくあんに、ピリッと辛い一味唐辛子がアクセント！焼きのりではなく韓国のりを使うことで、ふだんのおにぎりとひと味違う仕上がりになりますよ。簡単に作れるので小腹が空いたときの軽食にもおすすめです。ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2個分)

• ごはん・・・300g
• たくあん・・・50g
• (A)ごま油・・・小さじ1
• (A)白いりごま・・・小さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
• (A)一味唐辛子・・・ふたつまみ
• (A)塩・・・ひとつまみ
• 韓国のり (20×8cm)・・・2枚

作り方

1.たくあんは粗みじん切りにします。
2.ボウルにごはん、1、(A)を入れて混ぜ合わせます。2等分にしてラップに包み、三角形に握ります。
3.ラップを外して韓国のりを巻き、お皿に盛り付けて完成です。

一見意外な組み合わせが相性抜群！オリーブオイルとしらすを使った、洋風のおにぎりのレシピをご紹介します。具材を混ぜるだけで作れるので、忙しい朝にぴったりのメニューですよ。しらすの塩気とオリーブオイルの風味がマッチした洋風の味わいは、ワインやビールなどのお酒のおつまみにもおすすめです。お好みでオリーブオイルの量を調整して、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

• ごはん・・・250g
• 釜揚げしらす・・・30g
• 大葉・・・3枚
• EVオリーブオイル・・・大さじ1/2
• 白いりごま・・・小さじ1
• 大葉 (包む用)・・・2枚

作り方

1.大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
2.ボウルにごはん、EVオリーブオイルを入れ、混ぜ合わせます。
3.釜揚げしらす、1、白いりごまを入れて混ぜ合わせ、全体がなじんだら2等分にし、それぞれラップで包み、三角形に握ります。
4.包む用の大葉の軸を切り落とします。
5.3を4で包み、器に盛り付けたら完成です。

鮮やかな色合いが美しい、桜えびとあおのりのおにぎりはいかがでしょうか。桜エビと青のり、白いりごま、塩を混ぜて握るだけ。桜エビの香ばしさと旨味が、磯の風味漂う青のりとマッチして絶妙なおいしさです。白いりごまでより香ばしさも加わり、食欲をそそりますよ。使う材料が少ないのもうれしいですね。

材料(2人前)

• ごはん・・・300g
• 桜エビ・・・5g
• 白いりごま・・・小さじ1
• 青のり・・・小さじ1/2
• 塩・・・ふたつまみ

作り方

1.ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせます。
2.4等分にしてラップに包み、三角形に握ります。
3.ラップを外し、お皿に盛り付けて完成です。

色鮮やかな見た目が食欲をそそる、カニカマチーズおにぎりを作ってみませんか？カニカマとベビーチーズの組み合わせに、コーンの食感がいいアクセント。まろやかなバターと香ばしいしょうゆの風味が合わさって、次々と手を伸ばしたくなるおいしさです。旨味たっぷりのおにぎりをぜひお試しくださいね。

材料(4個分)

• ごはん (温かいもの)・・・300g
• カニカマ (計30g)・・・4本
• ベビーチーズ (計45g)・・・3個
• コーンの水煮 (正味量)・・・30g
• 有塩バター・・・5g
• (A)しょうゆ・・・小さじ1.5
• (A)白いりごま・・・小さじ1.5

作り方

1.カニカマは5mm幅に切ります。ベビーチーズは1cm角に切ります。
2.ボウルにごはん、有塩バターを入れて混ぜます。バターが溶けたら(A)を入れて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだらコーンの水煮、1を入れてさらに混ぜ合わせます。
3.4等分にしてラップに包み、三角形に握ります。
4.ラップを外し、お皿に盛り付けて完成です。

いかがでしたか？今回は時間のないときでもパパっと作って食べられる「おにぎり」のレシピを5つご紹介しました。おにぎりは朝ごはんや小腹がすいたときに重宝しますが、具材がマンネリ化しやすいですよね。ご紹介したレシピを参考に、ぜひお好みのおにぎりを試してみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。