「そうめん、まだめんつゆで食べてる？」和食シェフの『混ぜるだけ』アレンジに「本当に？！」

暑い季節に大活躍のそうめん。ゆでるだけで手軽においしく食べられる一方で、「毎回めんつゆで食べていて、さすがに飽きてしまう…」という方も多いのではないでしょうか。

今回はめんつゆに飽きてきた方必見、和食料理人の野﨑洋光シェフがYouTubeで紹介する、ツナ缶で作る絶品ツナだれそうめんをご紹介します。

そうめんの味変というと、薬味をあれこれ揃えたり、タレを一から手作りしたりと、意外と手間がかかるイメージがありませんか？

今回の裏ワザは、ツナ缶にめんつゆを加えて混ぜるだけ。ツナ缶のオイルや旨味がめんつゆと合わさることで、ただのめんつゆよりもコクが深まり、そうめんにしっかり絡む濃厚なタレになるんです。火を使わないので、暑い日の調理にもぴったり。

仕上げにのせる長ネギは、刻んだあとに軽く水洗いするのがポイント。ネギ特有の辛味やぬめりが取れて、シャキシャキとした食感と爽やかな風味が際立ちますよ。

動画のコメント欄には、驚きの声やシェフへの感謝の声が寄せられています。

• 「本当にこれだけで良いんですか？！」
• 「ツナ缶あるんで今度試してみます！！」
• 「野﨑さんのおかげで、料理が好きになり、美味しいと言われます」
• 「いつか、お店に行きたいです」

手軽さへの驚きとともに、シェフのファンになったという声も多いようです。

寄せられたコメントはこちらの動画でチェック！↓

ツナ缶とめんつゆを混ぜるだけの「絶品ツナだれ」があれば、食欲が落ちがちな夏でもそうめんが飽きずに楽しめます。おうちにツナ缶がある方は、ぜひ試してみてくださいね。