卵を保存するなら「右と左」どっち？尖った方と丸い方、正解は…

卵の保存にまつわる二択クイズの出題です！右のように尖っている方を上にするのと、左のように尖っている方を下にするの、どちらの向きで置くのがいいかわかりますか？いつも何気なく置いていたという方も必見ですよ！

答え合わせのあとは、卵を使ったおすすめの絶品レシピをご紹介するので、ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

答えは、「左の、尖っている方を下にする」でした！

卵の丸い方には「気室」と呼ばれる空気の層があり、尖った方を下にすることで気室を上に保つことができるんです。これにより、黄身が殻に直接触れるのを避け、鮮度を保ちやすくなるといわれています！

市販の卵は通常、尖った方を下にしてパックされているため、購入時の向きを保って冷蔵庫で保存するのがおすすめです。

ここからはクイズにちなんで、卵を使ったとっておきの一品をご紹介します。今回は、甘酸っぱくてみずみずしいトマトと合わせた「とっても簡単！卵とトマトの中華風炒め」のレシピをピックアップ！手軽に作れるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

💡ジューシーなトマトとふわふわな卵を合わせた、中華風炒めのレシピです。鶏ガラの旨味にマヨネーズのコクが重なり、まろやかながらもごはんが進む味わいに！満足感たっぷりで、心もお腹も満たされるおいしさですよ。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

卵を保存するときは、「尖っている方を下にする」とよいんですね。いつも何気なくしまっていた方も、今日から実践してみてはいかがでしょうか。今回ご紹介したおかずレシピも絶品なので、ぜひ作ってみてくださいね。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。