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とっても簡単!卵とトマトの中華風炒め

「とっても簡単!卵とトマトの中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトと卵を使った、とっても簡単にできる中華風の炒め物です。 工程に難しい手順はありませんし、さっと簡単にできちゃいます。 ふんわりとした卵と、温かいトマトの組み合わせが中華風のお味にとてもなじんで美味しい一品です。
調理時間:15分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • トマト2個
  • 3個
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①マヨネーズ小さじ1
  • 少々
  • こしょう少々
  • サラダ油大さじ2
  • 万能ねぎ適量

手順

  1. 1.
    トマトは半分に切ってからヘタを切り取り、くし切りにします。
  2. 2.
    ボウルに卵を溶きほぐし、①を加えて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    フライパンを中火で熱しサラダ油を敷きます。
  4. 4.
    2の卵をふんわりと焼き、一度取り出します。
  5. 5.
    同じフライパンを再び熱し、トマトが温まる程度炒めたら、4を戻し入れます。
  6. 6.
    塩、コショウで味を整え、万能ネギをかけ、お召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

卵にマヨネーズを加える事により、卵がふんわりと仕上がりやすくなります。
4の工程で卵を焼いたら、必ず取り出してください。取り出さずにトマトを一緒に加え合わせてしまうと、ふんわりとした卵に火が入りすぎ、硬くなってしまいます。

たべれぽ

たべれぽ
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さき
2018年01月30日

たまごふわふわに作れました(⌒▽⌒)
こしょう多めにかけたら美味しかったです!

たべれぽ
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わったー💖
2018年01月28日

これはもう何回も作ってます‼️
すっごく簡単に作れるし、美味しいです(*≧∀≦*)
おすすめします(*´∀`)

たべれぽ
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みき
2018年01月24日

映像よりたまごを柔らかめにして作りました!

たべれぽ
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桃瀬ぞみ
2018年01月23日

トマトは最後に合わせたんでいいかも。
火が強いとぐちゃっとしますが、
味的には美味しくできました( ´Д`)ノ~

たべれぽ
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BaiToei Akina
2018年01月16日

☆☆☆☆☆

たべれぽ
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ariko
2018年01月13日

大きなトマトが無かったのでミニトマトでしました。
味が薄く感じたので醤油を少し足しましたが
美味しかったです!!
次は大きなトマトでやってみたいです。

たべれぽ
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ちひろママ
2017年12月24日

あと一品欲しいとき、冷蔵庫にあるもので簡単にできました!

たべれぽ
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こーたん
2017年12月16日

トマトを炒めすぎてぐちゃぐちゃになってしまいました^^;
味はもうちょっと中華っぽいものを期待してましたがトマト感が強かったです

たべれぽ
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なっちゃん
2017年12月13日

味薄かったー!!

コメント

にゃんちゅう
にゃんちゅう
つわり中で食欲があまり無く料理に時間をかけるのも大変の中この料理は簡単だしスッキリしていて食べやすくてとても良かったです。またつくります。
2週間前
りあこ
りあこ
塩コショウした豚コマを加えて作りました。簡単で、すごく美味しかったです。暑い日にもさっぱり食べられました。リピ決定です!
レパートリーを増やしていただいてありがとうございます♪
8ヶ月前
はにゅ
はにゅ
美味しくて何より簡単に作れるのが良かったです(^_^)vご飯要らないので、お酒のあて決定です(*^^*)
9ヶ月前
ま
ベーコンも加えて作りました!美味しく出来たと思います(^^)
9ヶ月前
舟木優斗
舟木優斗
鶏がらスープの素がない場合の代用品とかってありますか??
9ヶ月前
カエデ
カエデ
それは流石に、代用は考えない方が良いのでは(;・∀・)
出汁の味で料理って凄く変わりますよ
9ヶ月前
Sayaka Satou
Sayaka Satou
わたしは中華スープの素で作りました
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
味は少し異なりますが、中華スープの素、コンソメ、顆粒だしなどでアレンジしていただいても良いです。
お好みの味になりますように。
9ヶ月前
あお もり
あお もり
料理初心者なのもあって、トマトが崩れてしまったり、マヨネーズがうまく溶けなかったりしたのですが、アドバイスもらえませんか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
トマトは完熟具合によって崩れます。
私は個人的に少し崩れるくらいが好きです。
マヨネーズは完全に混ざらなくてもOKですよ。
火を加えることで全く気にならなくなります。動画でもフライパンに入れる際マヨネーズが見えると思います。
クラシルでは動画でご紹介しているので、途中の材料の様子や生地の硬さなど分かりやすいと思いますので
ぜひご参照の上、いろいろお試しくださいね。
10ヶ月前
ee
ee
ジャコを加えたらもっと美味しくなりました👍
12ヶ月前
たかゆき
たかゆき
料理初心者の男性ですが、簡単でした!トマトはトマトのみでサラダとして食べるくらいだし、卵も目玉焼きくらいしかしなかったのですが、合わせるとこんなに美味しくなるんですね!有難うございます(*´꒳`*)
1年前
こいまま
こいまま
短期間で簡単にでき美味しかったです。朝食にも最適‼︎また作ります
1年前
shinagi
shinagi
味が少し薄くなってしまったのですが、美味しかったです。ありがとうございました!
1年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
トマトの水分量が多いと薄くなってしますことがありますが、
良かったらまた作ってくださいね。
1年前

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