とっても簡単!卵とトマトの中華風炒め レシピ・作り方

「とっても簡単!卵とトマトの中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

卵とトマトの中華風の炒めはいかがでしょうか。シンプルな材料でさっと簡単に作れるので、忙しいときにもおすすめですよ。ふんわりと仕上げた卵と中華風の味つけがよく合い、ごはんが進む一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • トマト 2個
  • 卵 (Mサイズ) 2個
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①マヨネーズ 小さじ1
  • ふたつまみ
  • 粗挽きこしょう ふたつまみ
  • サラダ油 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. トマトは半分に切り、ヘタを取り除いて8等分のくし切りにします。
  2. 2. ボウルに卵を溶きほぐし、①を加えて混ぜ合わせます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を流し入れ、菜箸で大きく混ぜ、半熟状になったら一度取り出します。
  4. 4. フライパンの余分な油を拭き取り、中火で熱し、1を入れて炒めます。トマトがしんなりしたら3を戻し入れます。
  5. 5. 塩、粗挽き黒こしょうを入れて炒め合わせ、全体に味がなじみ、卵に火が通ったら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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