「バナナが余ってたらコレ！」また作ってと喜ばれる“大人気おやつ”レシピ5選

バナナを買ったけれど、食べ切らずに余らせてしまう…とお悩みの方もいるのではないでしょうか。そこで今回は、バナナをおいしく使い切れる、みんなが大好きな「大人気おやつレシピ」をご紹介します。豆腐とバナナのプリンケーキやしっとりおいしいバナナクッキーなど、自然な甘さを活かした毎日のおやつにもぴったりなレシピをピックアップ！濃厚でしっとりとした食感がおいしいので、ぜひチェックしてみてくださいね。

さっぱりとした味わいがおいしい、バナナヨーグルトの焼きドーナツをご紹介します。バナナの濃厚な甘さとヨーグルトのほどよい酸味がよく合い、食べ進める手が止まらなくなる一品です。材料を混ぜてドーナツ型に流し入れたら、あとはオーブンで焼くだけの簡単レシピです。ぜひお試しくださいね。

材料(6個分(7cm×7cm　ドーナツ型))

-----生地-----

• バナナ・・・1本
• ホットケーキミックス・・・100g
• 無糖ヨーグルト・・・100g
• 砂糖・・・20g

• サラダ油・・・大さじ1
• チャービル・・・適量

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱しておきます。
1.ボウルにバナナを入れ、フォークの背などで潰します。
2.生地の材料を全て入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜます。
3.型にサラダ油を塗り、2を流し込みます。
4.180℃のオーブンで15分、ほんのり焼き色がつくまで焼きます。
5.チャービルを添えたら完成です。

今日のティータイムに、豆腐とバナナのプリンケーキはいかがでしょうか。材料をフードプロセッサーで混ぜたら、パウンド型に入れて焼くだけなので、お菓子作り初心者の方でも気軽に挑戦いただけるレシピです。バナナと豆腐の風味が楽しめて、とてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1台分(横20cm×縦7cm×高さ5.5cmのパウンド型))

• 絹ごし豆腐・・・150g
• バナナ・・・2本
• 卵・・・2個
• 牛乳・・・100ml
• 薄力粉・・・70g
• 砂糖・・・50g

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱しておきます。
1.材料を全てフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで撹拌します。
2.型にクッキングシートを敷き、1を流し込みます。
3.180℃のオーブンで40分焼きます。竹串を刺して、生地が付いてこなかったら焼き上がりです。
4.粗熱が取れたら型から外し、冷蔵庫で50分程冷やします。
5.一口大に切り、盛り付けたら完成です。

しっとり濃厚な味わいがたまらない。バナナクッキーをご紹介します。ひと口食べると、バナナの自然な甘さが口いっぱいに広がり、やみつきになるおいしさです。少ない材料で簡単にお作りいただけるので、お子様とのお菓子作りにもおすすめのレシピですよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(15枚分)

• バナナ (100g)・・・1本
• 薄力粉・・・100g
• 無塩バター・・・40g
• グラニュー糖・・・40g
• 卵黄 (Mサイズ)・・・1個

作り方

準備.無塩バターは常温に戻しておきます。
1.ボウルにバナナを入れてフォークでつぶします。
2.別のボウルに無塩バターを入れて泡立て器でクリーム状に練り、グラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
3.卵黄を加えて混ぜ合わせ、全体がなじんだら1を加え、さらに混ぜ合わせます。
4.薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。ひとまとめにしたらラップに包み、直径5cmほどの棒状に伸ばし、冷凍庫で1時間寝かせます。
5.オーブンを160℃に予熱します。4を5mm幅に切ります。
6.クッキングシートを敷いた天板にのせ、160℃のオーブンで15分焼きます。粗熱を取ってできあがりです。

今日のおやつに、バナナおからマフィンを作ってみましょう！バナナの自然な甘さがあとを引く、食べ進める手が止まらなくなる一品です。生のおからとバナナを入れることで、しっとりとした食感に仕上がります。簡単に作れて腹持ちもいいので、朝ごはんにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(6個分（直径5cmマフィン型）)

• バナナ (100g)・・・1本

-----粉類-----

• 薄力粉・・・100g
• ベーキングパウダー・・・小さじ1

• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• 砂糖・・・40g
• おから・・・100g
• 溶かし無塩バター・・・60g

作り方

準備.オーブンは170℃に予熱しておきます。型にグラシン紙を敷いておきます。
1.ボウルにバナナを入れフォークで潰します。
2.卵、砂糖を加え泡立て器で混ぜ合わせます。
3.粉類をふるい入れ、おからを加えゴムベラで混ぜ合わせます。
4.全体がしっかりと混ざったら溶かし無塩バターを加え混ぜ合わせます。
5.全体が混ざったら型に流し込み、170度のオーブンで20分焼きます。
6.火が通ったら型から外し、粗熱を取ってできあがりです。

プレーンのホットケーキにバナナを加えて、アレンジした一品をご紹介します。カットしたバナナを生地に混ぜ込んだシンプルなレシピですが、ふわふわのホットケーキにバナナの自然な甘みが加わることで、とてもおいしくなりますよ。ぱぱっと簡単に作れるので、朝ごはんやおやつにぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• バナナ・・・1本
• ホットケーキミックス・・・200g
• 牛乳・・・150ml
• 卵 (Mサイズ) ・・・1個

-----トッピング-----

• 有塩バター・・・10g
• はちみつ・・・大さじ1

作り方

1.バナナは1cm幅に切ります。
2.ボウルにホットケーキミックス、牛乳、卵を入れて泡立て器で混ぜ、1を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
3.フライパンを弱火で熱し、1/4量の2を流し入れて3分ほど焼きます。表面がふつふつとしてきたら裏返し、火が通るまで3分焼き、火から下ろします。同様に3枚焼きます。
4.お皿に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

いかがでしたか。バナナを使ったおやつのレシピをご紹介しました。どのレシピも簡単に作れて材料も揃えやすいので、思いついたときにすぐに作れるのがうれしいですよね。バナナの使い切りにはもちろん、毎日のおやつにも重宝するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。