余りがちなパンの耳が、おしゃれでおいしい紅茶ケーキに大変身!パンの耳を使って作る、紅茶の香りとやさしい甘さが広がるアレンジケーキのご紹介です。材料も作り方もシンプルなので、お菓子作り初心者さんでも気軽に挑戦できますよ。いつものおやつタイムを格上げしてくれる絶品ケーキ、ぜひ味わってみてくださいね。
「パンの耳がケーキに大変身!」香り広がる、しっとり“紅茶ケーキ”
パンの耳でほんのり紅茶ケーキ
材料 (1台分(16.5×7×5.5cmのパウンド型))
- 食パンの耳 90g
- 牛乳 200ml
- 卵 (Mサイズ) 2個
- 砂糖 大さじ2
- 紅茶 (ティーバッグ) 1パック
- 粉糖 適量
手順
- 準備 オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1 パンの耳は2cm幅に切ります。
- 2 鍋に牛乳を入れて中火で加熱し、沸騰直前まで温めたら紅茶を入れます。蓋をして弱火で3分煮出し、火から下ろします。
- 3 ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、2、砂糖を入れて混ぜ合わせます。1を加えてさらに混ぜ合わせます。
- 4 型にクッキングシートを敷き、3を流し入れます。
- 5 180℃のオーブンで25分焼きます。
- 6 粗熱が取れたら型から取り出します。お皿に盛り付け、粉糖をかけて完成です。
お手軽アレンジケーキに挑戦してみよう
紅茶の上品な香りと、しっとりやさしい食感を楽しめる「パンの耳でほんのり紅茶ケーキ」をご紹介しました。ホイップクリームやアイスを添えてアレンジすれば、ちょっとしたデザートにもぴったり!アイデア次第でいろいろな味わい方を楽しめますよ。失敗知らずの簡単レシピなので、おうちにパンの耳が余っているときにぜひ挑戦してみてくださいね。
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※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。