【クイズ】“なす”にあって“きゅうり”にないとき、“きのこ”はある？なし？正解は…

なすは「ある」、きゅうりは「なし」、かぶは「ある」、大根は「なし」。では、「きのこ」はあるとなし、どちらに当てはまるかわかりますか？問題文をじっくり見て、よーく考えてくださいね！あるなしクイズのあとは、あるの「なす」となしの「きゅうり」を使った副菜レシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

Q. きのこはある？なし？

＜ある＞　　　＜なし＞

なす　　　　　きゅうり

かぶ　　　　　大根

庭　　　　　　バルコニー

薬　　　　　　病院

わからない人は、「ある」の言葉を、いろんな方向から眺めてみてくださいね。何か見えてくるかもしれませんよ…。

ひらめきましたか？それでは、答え合わせです。きのこは...

「なし」でした！

実はあるの言葉を逆から読むと、別の単語になるんです！なすは「砂」、かぶは「部下」、庭は「ワニ」、薬は「リスク」になりますよね。きのこを逆から読んでも別の単語にはならないので、答えは「なし」でした。

さてここからは、クイズに登場した「ナス」と「きゅうり」を使った副菜のおすすめレシピをご紹介します。ピーマンとナスのみそ炒めや、きゅうりの塩昆布おかか和えなど、あと一品に迷ったときにもおすすめのレシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

ごま油の香りがたまらない、ナスの焼き浸しをご紹介します。少し甘めのおかかポン酢味で、最後のひと口までさっぱりと召し上がれる一品です。ナスに切り込みを入れておくことで、短時間でも味がしっかりと染み込みますよ。仕上げに小ねぎを散らすと、爽やかな風味に仕上がり絶品です。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• ナス・・・2本
• (A)ポン酢・・・大さじ1
• (A)みりん・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・小さじ1
• 水・・・50ml
• ごま油・・・大さじ1

トッピング

• かつお節・・・適量
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.ナスはヘタを切り落としておきます。
1.ナスは、縦半分に切り、3等分にします。皮面に5mm幅の切りこみを斜めに入れます。
2.中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、全体に焼き色がつくまで焼きます。
3.(A)を加えて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら弱火にして水を加え、3分程全体に味が染みこむまで煮こみます。
4.3を器に盛り付け、かつお節、小ねぎを散らしてできあがりです。

今日の晩ごはんに、ピーマンとナスのみそ炒めはいかがでしょうか。ほんのり甘いみそダレが食欲をそそる、ごはんにぴったりの一品です。ピーマンは時間差で炒めるので、ほどよくシャキシャキの食感を残せますよ。ナスとピーマンを細切りにすることで、炒める時間が短縮できるので、忙しい日のおかずにもぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• ピーマン・・・3個
• ナス・・・2本
• (A)みそ・・・大さじ1
• (A)みりん・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・大さじ1
• (A)水・・・大さじ1
• サラダ油・・・大さじ1

作り方

準備.ピーマンは半分に切り、種とヘタを取り除いておきます。
1.ピーマンは細切りにします。
2.ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、薄い斜め切りにします。
3.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒めます。ナスがしんなりしたら1を加えて炒めます。
5.ピーマンに油がなじんだら3を加えて中火で炒めます。
6.全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

5分で簡単に作れる、きゅうりの塩昆布おかか和えをご紹介します。きゅうりのポリポリ食感と、塩昆布の旨みがクセになり、どんどんお箸が伸びてしまう一品です。きゅうりのみずみずしさをたっぷりと堪能できますよ。ごま油やニンニクの風味が効いていて、お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• きゅうり・・・2本
• 塩昆布・・・10g
• かつお節・・・2g
• (A)ごま油・・・大さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/4

トッピング

• 白いりごま・・・適量

作り方

準備.きゅうりはヘタを切り落としておきます。
1.きゅうりはピーラーで縞目に皮をむき、1cm幅に切ります。
2.ジップ付き保存袋に1、塩昆布、かつお節、(A)を入れて、きゅうりがしんなりするまでよく揉みます。
3.器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

さっぱりとした副菜が欲しいときには、きゅうりとわかめの酢の物を作ってみませんか。爽やかな甘酢の風味が、さっぱりした味わいのきゅうりや旨みたっぷりのカニカマ、プリプリ食感のわかめにマッチした、お箸の止まらない一品です。簡単にお作りいただけるので、ぜひ献立にプラスしてみてくださいね。

材料(2人前)

• きゅうり・・・1本
• 塩 (塩もみ用)・・・小さじ1/4
• カニカマ・・・2本
• わかめ (乾燥)・・・2g
• 水 (戻す用)・・・適量
• (A)酢・・・小さじ4
• (A)しょうゆ・・・小さじ1/2
• (A)砂糖・・・大さじ1/2
• (A)塩・・・少々

作り方

準備.わかめはパッケージの表記通りに水で戻し、水気を切っておきます。
1.きゅうりは薄切りにし、塩もみをします。カニカマは手でほぐします。
2.きゅうりの水気を絞ります。
3.ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
4.2、1、わかめを入れて和えます。
5.器に盛り付けて完成です。

いかがでしたか。今回はあるなしクイズと、ナスときゅうりを使った副菜のおすすめレシピをご紹介しました。身近な食材を使ってパパッと作れる副菜レシピがあれば、手軽に食卓を賑やかにできますよ。今回ご紹介したレシピを参考にしていただき、毎日のごはん作りに役立ててくださいね。

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