我が家の定番!ピーマンとなすの味噌炒め レシピ・作り方

「我が家の定番!ピーマンとなすの味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピーマンとなすを味噌で炒める!家庭の定番の味です。ちょっと一品ほしい時にささっとできてしまうとても便利な一品です。お好みで白ごまをかけても美味しいですよ。今晩のおかずにぜひいかがでしょうか。お試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ピーマンは半分に切り、種とヘタを取り除いておきます。
  2. 1. ピーマンは細切りにします。
  3. 2. ナスはヘタを切り落として半分に切り、薄い斜め切りにします。
  4. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき2を炒め、しんなりしてきたら1を加えて炒めます。
  6. 5. ピーマンに油が回ったら3を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ナスとピーマンを細切りにすることにより、炒める時間が少なくなります。 また、ピーマンを時間差で炒めることで炒めすぎを防ぎます。

たべれぽ

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