日本の”ピザ”の食べ方にイタリア人が困惑した理由とは？「えっ！？」

さまざまな具材のおいしさが一度に味わえる人気のイタリア料理「ピザ」。日本でも大人気のメニューですよね。でも、じつは日本人のピザの食べ方って、イタリア人をびっくり仰天させてしまうことがあるらしいんです！さて、どこがびっくりポイントなんでしょうか…？後半では、おうちで作れるピザレシピもご紹介しますよ。ぜひ最後までご覧くださいね。

日本でピザを注文すると、カットして提供されることも多いですが、イタリアのレストランではカットされていない状態で提供されることがほとんどなのだとか。そのため、ナイフとフォークを使って自分で一口大に切って食べることが多いのだそうですよ。本場とこんなに食べ方が違うなんて…驚きですね！

Illustrator：杉井亜希

さてここからは、漫画にちなんでおいしいピザレシピをご紹介します。今回ご紹介するのは、生地から手作りする簡単ピザ！ミニトマトやバジルをトッピングした、食べごたえ満点の一品ですよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

できたてアツアツのおいしさを楽しめる、生地から作る簡単ピザのご紹介です。手作りの生地はふっくらもちもちとしていて、とろりととろけたチーズと相性抜群ですよ。フレッシュなミニトマトの酸味とバジルの香りが広がり、やみつきになるおいしさです。オーブンを使わずフライパンで焼けるのもこのレシピの魅力！ぜひお試しくださいね。

材料(1枚分(直径23cmのフライパン使用))

生地

• 強力粉・・・75g
  
• 薄力粉・・・75g
  
• 牛乳・・・75ml
  
• 砂糖・・・小さじ1/2
  
• ベーキングパウダー・・・小さじ1/4
  
• 塩・・・ふたつまみ
  

• 強力粉 (打ち粉)・・・適量
  
• 水・・・20ml
  
• ピザソース・・・大さじ3
  
• ピザ用チーズ・・・80g
  

トッピング

• ミニトマト・・・3個
  
• ブラックオリーブ (種なし、スライス)・・・10g
  
• バジル (生)・・・10枚
  

• EVオリーブオイル・・・大さじ1
  

手順

準備.ミニトマトのヘタを取っておきます。
1.ミニトマトは4等分に切ります。
2.生地を作ります。大きめの耐熱ボウルに牛乳を入れ、ラップをして500Wの電子レンジで30秒加熱します。
3.ボウルに牛乳以外の生地の材料を入れよく混ぜ合わせます。2を加えよく捏ねます。
4.表面がつるっとして、耳たぶくらいの固さになったらラップで包み冷蔵庫で2時間ねかせます。
5.打ち粉をして、麺棒で直径20cm程に丸く伸ばし片面に水を塗ります。
6.フライパンを中火で熱し、5を水を塗った面を下にしてのせ、こんがりと焼き色が付くまで焼き、裏返します。
7.弱火にして、ピザソースを表面にぬります。ピザ用チーズ、1をのせ、蓋をしてピザ用チーズが溶けて生地に火が通るまで3分程焼きます。
8.火から下ろし、器に盛り付け、1、残りのトッピングの材料をのせ、EVオリーブオイルをふりかけ完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか？日本とイタリアのピザの食べ方の違いと、おうちで楽しめるピザレシピをご紹介しました。お店で食べるピザももちろんおいしいですが、手作りの焼きたてピザは格別のおいしさですよ！ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にしてみてくださいね。