5秒チャレンジ！オムライスに隠れた“りんご”はどこ？気になる“隠し絵”クイズの正解は…

隠し絵クイズです！オムライスの中に隠れた「りんご」はどこにあるでしょうか？イラストをよーく見てみると、かくれんぼしているりんごを見つけることができますよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

答えあわせのあとはイラストにちなんで、オムライスの人気レシピをご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。

答えは、「ブロッコリーの右側」でした！一見ブロッコリーのように見えますが、よく見るとりんごの形をしていますね。すぐに見つけられましたか？

おうちの定番メニューになっていることも多い「オムライス」ですが、日本生まれの食べものだということをご存じですか？日本の洋食屋で生まれたオムライスですが、今や味つけや形を変えながら、世界の人々にも愛される料理に成長しました。ナポリタンやエビチリのように、実は日本発祥の料理だった…というものは意外と多いですが、オムライスもその中のひとつなんですね。

ここからは、隠し絵クイズのイラストにちなんで、オムライスの人気レシピをご紹介します。チーズの入ったまんまるオムレツのオムライスや、簡単デミグラスソースオムライスなどのレシピをピックアップ！どれも食べ応えがあっておいしいので、ぜひチェックしてみてくださいね。

みんな大好きな、チキンのシンプルオムライスをご紹介します。鶏もも肉やケチャップの旨みたっぷりのチキンライスと、やさしい味わいのふわふわ卵の組み合わせがたまらない、どこかほっとする味わいの一品です。ラップを使って成形するので、どなたでも失敗なくお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

チキンライス

• ごはん (温かいもの)・・・150g
• 鶏もも肉・・・100g
• ピーマン・・・1/2個
• 玉ねぎ・・・1/4個
• (A)ケチャップ・・・大さじ2
• (A)塩こしょう・・・ふたつまみ
• サラダ油・・・小さじ1

• 溶き卵 (Mサイズ)・・・2個分
• サラダ油・・・小さじ1

トッピング

• ケチャップ・・・大さじ1.5
• パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

準備.ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
1.ピーマンと玉ねぎは粗みじん切りにします。
2.鶏もも肉は1cm角に切ります。
3.中火で熱したフライパンにキッチンペーパーでサラダ油をなじませ、溶き卵を入れ、薄くのばし、卵が固まったら取り出します。
4.同じフライパンにサラダ油をひき、1、2を入れて炒め、鶏もも肉に火が通ったら(A)を入れ、全体になじませます。
5.ごはんを入れ、中火のまま全体に味がなじむように炒め、火から下ろします。
6.ラップに3をのせ、中央に5をのせて包み、形を整えます。
7.器にのせラップを外し、ケチャップとパセリをかけたら出来上がりです。

ケチャップライスにのせるオムレツを、まんまるに仕上げたアレンジレシピです。オムレツは電子レンジで作れるので、お料理初心者の方でも簡単！ふわふわのオムレツの中からコクのあるチーズがとろけ出て、思わずリピートしたくなる味わいですよ。お子様にもきっと喜ばれるので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(1人前)

ケチャップライス

• ごはん・・・120g
• 玉ねぎ・・・40g
• 薄切りハーフベーコン・・・20g
• ミックスベジタブル・・・10g
• ケチャップ・・・大さじ1
• 塩こしょう・・・少々
• サラダ油・・・小さじ2

まんまるオムレツ

• 卵・・・2個
• 塩こしょう・・・少々
• 牛乳・・・大さじ2
• ピザ用チーズ・・・10g

• ケチャップ・・・適量
• パセリ・・・適量

作り方

1.ケチャップライスを作ります。玉ねぎと薄切りハーフベーコンは5mm角に切ります。
2.フライパンにサラダ油を入れ中火で熱したら1を炒め玉ねぎに火が通ったらミックスベジタブルを加え炒めます。
3.ごはんを加えて馴染ませるように炒めたらケチャップと塩こしょうをして味を調え、器に盛っておきます。
4.まんまるオムレツの材料の卵、塩こしょう、牛乳を混ぜ合わせたら、ラップを敷いた耐熱容器に入れ、600Wのレンジで1分加熱します。
5.半熟になっているところを軽くほぐし混ぜ、ピザ用チーズを入れ、軽く口を閉じたら600Wのレンジで20秒加熱をし1分ほど置いておきます。
6.3に5を盛り付け、ケチャップとパセリをかけます。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

ひと味違うオムライスを食べたいときにぴったり！簡単デミグラスソースオムライスをご紹介します。濃厚なデミグラスソースがたまらない、リッチな味わいの一品です。具材がゴロゴロと入ったチキンライスは旨みたっぷりで、食べ応えがありますよ。手が込んでいそうに見えますが意外と簡単にお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

チキンライス

• ごはん・・・200g
• 鶏むね肉・・・100g
• 玉ねぎ・・・1/4個
• ピーマン・・・1/2個
• オリーブオイル・・・大さじ1
• ケチャップ・・・大さじ2
• 塩こしょう・・・少々

オムレツ

• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• 牛乳・・・大さじ1
• オリーブオイル・・・大さじ1

デミグラスソース

• 赤ワイン・・・大さじ2
• (A)ケチャップ・・・大さじ2
• (A)ウスターソース・・・大さじ1
• (A)中濃ソース・・・小さじ2
• (A)はちみつ・・・大さじ1.5
• 無塩バター・・・大さじ1

トッピング

• パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

1.チキンライスを作ります。玉ねぎはみじん切り、ピーマンはヘタと種を取りみじん切りにします。
2.鶏むね肉は1cm角に切ります。
3.耐熱ボウルに1、2、オリーブオイルを入れ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで3分程鶏むね肉に火が通るまで加熱します。
4.ケチャップ、塩こしょうを入れ、全体を混ぜ合わせます。
5.ごはんを加えて混ぜ合わせます。
6.オムレツを作ります。ボウルに卵、牛乳を入れ混ぜ合わせます。
7.中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、6を入れて木べらで混ぜながら加熱し、半熟状になったら取り出します。
8.デミグラスソースを作ります。同じフライパンに赤ワインを入れ中火で沸騰させます。
9.(A)を入れて弱火で2分程煮詰め、無塩バターを入れて全体になじんだら火から下ろします。
10.器に5、7を盛り付けて9をかけ、パセリをふって完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

いかがでしたか？今回は隠し絵クイズと、クイズにちなんでオムライスの人気レシピをご紹介しました。1人前からパパッと作れるオムライスは、手早く済ませたいひとりランチにもぴったりですよ。今回ご紹介したレシピをぜひ参考にしていただき、毎日のごはん作りに役立ててくださいね。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。