タイではマナー違反！？日本人がよくやっている光景がNGだったなんて！「そうだったんだ...」

食事のマナーは、国によって違いますよね。日本では普通のことも、国が変わればマナー違反になる場合も…。今回は、タイではマナー違反になる、日本人がうっかりやってしまう食べ方について、漫画で解説します！後半では、おいしいタイ料理レシピをご紹介しますよ。ぜひ最後までご覧くださいね。

日本人がついやってしまう、麺をズルズルとすする食べ方。じつは外国では、マナー違反になってしまうことも多いんです！

タイには多くの麺料理がありますが、音を立てないように箸で麺をすくって静かに食べるのがマナーだそう。麺料理だけでなく、スープも音を立てて飲むのはNGです。ほかにも、食器を手で持ち上げたり、大きな食べ物にかぶりついたりするのもマナー違反なんですよ。覚えておくと、タイ料理をよりスマートに食べられそうですね！

Illustrator：祐木すずこ

ここからは、おうちで楽しめるタイ料理レシピをご紹介します。今回ご紹介するのは、タイ料理の中でも人気が高いガパオライス！バジルの香りが食欲をそそり、満足感のある一品ですよ。意外と手軽に作れるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

見た目も華やかで気分が上がる！うま辛ガパオライスのご紹介です。ひき肉の旨味とバジルの香りがベストマッチ！ナンプラーの風味が効いていて、やみつきになるおいしさですよ。材料を順番に炒めるだけで簡単にできあがります。ランチにもおすすめなので、この機会にぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(1人前)

• ごはん・・・180g
  
• 鶏ひき肉・・・100g
  
• ピーマン・・・1個
  
• 赤パプリカ・・・1/4個
  
• バジル (生)・・・3枚
  
• ニンニク・・・1片
  
• 鷹の爪輪切り・・・小さじ1
  
• (A)ナンプラー・・・大さじ1
  
• (A)オイスターソース・・・小さじ2
  
• (A)砂糖・・・小さじ1
  
• サラダ油・・・大さじ1
  

目玉焼き

• 卵・・・1個
  
• サラダ油・・・小さじ1
  

トッピング

• バジル (生)・・・適量
  

手順

準備.ピーマンと赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
1.ピーマンと赤パプリカは1cm角に切ります。
2.ニンニクはみじん切りにします。
3.バジルはみじん切りにします。
4.フライパンにサラダ油、2、鷹の爪輪切りを入れ、中火で炒めます。
5.香りが立ったら鶏ひき肉を加え、中火で炒めます。火が通ったら1を加えて中火で炒めます。
6.油が馴染んだら3と(A)を加えて中火でさっと炒めます。味が馴染んだら火から下ろします。
7.フライパンの油を拭き取り、目玉焼きを作ります。サラダ油をひいてボウルに割り入れた卵を入れ、弱火で5分程焼いたら火から下ろします。
8.お皿にごはんを盛り付けて6をかけます。7を乗せてバジルを添えたら完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

いかがでしたか？タイ料理を食べるときのマナーと、おうちで作れるタイ料理レシピをご紹介しました。タイ料理の味つけは難しいイメージがあるかもしれませんが、バジルやナンプラーを活用すれば意外に手軽に挑戦できますよ。ぜひ今回ご紹介したレシピを参考に、タイ料理を作ってみてくださいね。