「おにぎり、この手があったか！」作り方簡単！やみつき！“大人気”レシピ5選

パパッと作れて、手軽に食べやすい「おにぎり」は、朝食や夜食にぴったり！しかし、味つけがワンパターンになりがち…と悩む方もいるのではないでしょうか？今回はそんな悩み解消に役立つ、おにぎりのアレンジレシピをご紹介します。食感が楽しい韓国風のたくあんおにぎりや、磯の香り漂うたらことチーズのおにぎりなど、やみつき必至のレシピをピックアップしました。「この手があったか！」とおにぎりの魅力が新発見できるラインナップです。ぜひチェックしてみてくださいね。

たくあんのポリポリ食感とごま油の香りがクセになる、韓国風のピリ辛おにぎりをご紹介します。材料をごはんと混ぜて握れば、あっという間に完成する手軽さが魅力のレシピです。韓国のりとの相性も抜群で、食べる手が止まらなくなるおいしさですよ。お酒のお供や夜食にもおすすめなので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(2個分)

• ごはん・・・300g
• たくあん・・・50g
• (A)ごま油・・・小さじ1
• (A)白いりごま・・・小さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
• (A)一味唐辛子・・・ふたつまみ
• (A)塩・・・ひとつまみ
• 韓国のり (20×8cm)・・・2枚

作り方

1.たくあんは粗みじん切りにします。
2.ボウルにごはん、1、(A)を入れて混ぜ合わせます。2等分にしてラップに包み、三角形に握ります。
3.ラップを外して韓国のりを巻き、お皿に盛り付けて完成です。

やさしい色合いが目を引く、クリームチーズと生ハムのごちそうおにぎりを作ってみませんか？旨味たっぷりの生ハムは、コクのあるクリームチーズと相性抜群！みじん切りにしたパセリも加えることで、さわやかさが増し、飽きずにいただけます。オリーブオイルの芳醇な風味も効いて、おつまみとしても楽しめる一品です。

材料(1人前)

• ごはん・・・200g
• 生ハム・・・30g
• クリームチーズ・・・30g
• パセリ (生・葉)・・・3g
• (A)EVオリーブオイル・・・小さじ2
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• (A)塩・・・ふたつまみ

作り方

1.パセリはみじん切りにします。
2.ボウルにごはん、1、(A)を入れ全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
3.生ハムとクリームチーズをちぎり入れ、さっくりと混ぜ、2等分にしてラップに包み三角形に握ります。
4.器に盛り付けて出来上がりです。

白いごはんの定番お供でもある鮭フレークに、卵や青のりを混ぜ合わせたおにぎりです。風味抜群のめんつゆとコクのあるマヨネーズが絡んだ鮭フレークは、旨味たっぷり。卵のまろやかさや、青のりの磯の香りも漂い、満足感がありますよ。卵は電子レンジで加熱するので、火を使わず作れるのもいいですね！

材料(1人前)

• ごはん・・・200g
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ1
• (A)マヨネーズ・・・小さじ1
• 鮭フレーク・・・20g
• 青のり・・・小さじ1

作り方

1.耐熱ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、(A)を加えて混ぜ合わせます。
2.ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒加熱します。菜箸でかき混ぜて再度ラップをかけ、卵に火が通るまで600Wの電子レンジで30秒加熱します。
3.ごはん、鮭フレーク、青のりを加えて混ぜ合わせ、2等分にします。
4.ラップに3をのせて包み、三角形に握ります。同様にもう1つ握ります。
5.器に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

つい手が伸びる！チャーハン風やみつきおにぎりのご紹介です。電子レンジで加熱した卵に、ごはんや小ねぎ、調味料を混ぜて握りました。鶏ガラスープの素の旨味が、まろやかな卵とごはんに合い、シンプルながらクセになるおいしさです。小ねぎを加えることで、シャキシャキとした食感や彩りがアップ！夜食にもおすすめです。

材料(2人前)

• ごはん・・・200g
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• 小ねぎ・・・5g
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
• (A)塩こしょう・・・ふたつまみ
• (A)ごま油・・・大さじ1/2

作り方

準備.小ねぎの根元は切り落としておきます。
1.小ねぎは小口切りにします。
2.耐熱ボウルに卵を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分ほど加熱します。卵に火が通ったらごはん、(A)、1を入れてよく混ぜ合わせます。
3.ラップを敷き、半量の2をのせて三角形に握ります。同様にもう1つ作ります。
4.器に盛り付けてできあがりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

調味料要らずで作れる！たらことチーズのおにぎりはいかがでしょうか。たらこをオーブントースターで加熱したら、あとは残りの材料と混ぜるだけ。たらこの旨味とほどよい塩気に、チーズのコク、青のりの風味が合わさって、たまらないおいしさです。使う材料が少ないので、思い立ったらすぐ作れますよ！ぜひお試しください。

材料(1人前)

• ごはん・・・200g
• たらこ・・・50g
• スライスチーズ・・・1枚
• 青のり・・・小さじ1

作り方

1.スライスチーズは1cm角に切ります。
2.アルミホイルを敷いた天板にたらこをのせ、火が通るまで5分程加熱し、粗熱が取れたら1cm幅に切ります。
3.ボウルにごはん、1、2、青のりを入れて混ぜ、ラップに半量をのせて包み、三角形に握ります。同様にもう1つ握ります。
4.器に盛り付けて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

いかがでしたか。今回は、おにぎりのアレンジレシピを5つご紹介しました。いつも同じ食べ方になりがちなおにぎりも、食材を少し変えるだけで、こんなにもさまざまなアレンジが楽しめるんですね！どれも簡単に作れるものばかりなので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。