2026.3.22

「また食べたい！」「コレどうやって作るの？」簡単で大人気、じゃがいもレシピ

おやつやおつまみにもぴったり！コロンとした見た目がかわいらしい「ポムピン」を作ってみませんか。ポムピンとはマッシュポテトを揚げた、ベルギー発祥のじゃがいも料理のこと。外はカリッと、中はホクホクな食感がやみつきになり、食べ進める手が止まらなくなるおいしさですよ！「これどうやって作ったの？」と思わず会話が弾むような一品を、ぜひ食卓に取り入れてみてくださいね。

見た目が可愛いポムピン

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材料（2人前）

じゃがいも (計300g) 3個
(A)有塩バター 20g
(A)牛乳大さじ3
(A)粉チーズ大さじ2
(A)片栗粉大さじ2
(A)塩小さじ1/3
揚げ油適量
ケチャップ大さじ2

手順

準備じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
1 じゃがいもは一口大に切ります。
2 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで7分程加熱します。
3 熱いうちにマッシャーでつぶし、(A)を入れて混ぜ合わせ、一口大の楕円形に成形します。
4 フライパンの底から2cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れて5分程揚げ、薄く色づきカリッとしたら油切りをします。
5 器に盛り付け、ケチャップを添えて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

リピート必至！絶品じゃがいも料理を作ってみよう

いかがでしたか。今回はじゃがいもを使って作る、見た目がとってもかわいい「ポムピン」のレシピをご紹介しました。粉チーズと塩のほどよい塩気に甘酸っぱいケチャップが絶妙にマッチして、大人も子どもも大喜び間違いなし！パーティーやおもてなしにもうってつけなので、ぜひお家にじゃがいもがあったら作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。