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旬の味!根菜たちが主役の冬野菜特集

野菜は栽培、貯蔵、輸送の手段が発達したことで、一年中、スーパーや青果店で新鮮なものを買うことができますが、実はそれぞれに旬があり、その時期は特に栄養価が高くて美味しいんですよね。そこで今回の特集では冬の今が旬の大根、ごぼう、れんこん、かぶ、小松菜などを使ったレシピを紹介します。根菜類の美味しさを再認識できるような料理もありますので、ぜひチェックしてくださいね。
甘辛味のきんぴらごぼうとチーズの組み合わせがおいしい、具だく...
ごぼう、スライスチーズ、ベーコン、春巻きの皮、
サラダ...
軽く蒸したニンジンの優しい甘みに、華やかな風味のソースを絡め...
にんじん、ベーコン、レモン、牛乳、卵黄、生クリーム、は...
フライパンに入れるだけ!大根と手羽元のお酢煮込み
あっさりとした酸味が美味しく箸が止まらなくなること間違いなし...
鶏手羽元、大根、いんげん、ゆで卵、水、顆粒和風だし、はちみつ、酢...
味付けはめんつゆだけ!鮭と根菜の炊き込みご飯
分量が難しい炊き込みご飯をめんつゆだけで美味しく仕上げました...
鮭、にんじん、レンコン、ゴボウ、三つ葉、米、水、めんつゆ、白ごま
まるで桜餅!レディサラダで大根もち
テーブルに置いたら目を奪われるピンクの可愛い大根もちはいかが...
しょうゆ、酒、はちみつ、レディサラダ、青ねぎ、青シソ、油、片栗粉...
5種類の根菜を使って、がっつりと食べれるビビンバに仕上げまし...
大根、にんじん、ゴボウ、ジャガイモ、小松菜、すし酢、輪...
ポテトサラダを即席で作り、それをれんこんで挟んだ根菜尽くしの...
ジャガイモ、にんじん、マヨネーズ、塩、れんこんの水煮、...
おつまみに 焼き根菜の柚子胡椒タルタルソース
こんがり香ばしく、甘くておいしい蒸し焼きにした根菜に、爽やか...
カブ、レンコン、にんじん、オリーブオイル、ゆで卵、玉ねぎ、マヨネ...
スッパ美味い!根菜たっぷりな彩りピクルス
しゃきしゃきとした食感が楽しい根菜類を甘酸っぱい液につける事...
大根、にんじん、きゅうり、レンコン、酢、水、砂糖、塩、ローリエ、鷹の爪
カレールーで出来る!簡単!根菜ドライカレー風
根菜たっぷり! カレールーで出来る簡単ドライカレー。 ほ...
大根、にんじん、玉ねぎ、さつまいも、ニンニク、鶏挽き肉、ミックス...
色々使える!根菜と高野豆腐の煮物
あと一品欲しい食卓にもお弁当にも役立ち、作っておくとなにかと...
にんじん、レンコン、ゴボウ、大根、こんにゃく、高野豆腐、お湯、和...
体ぽかぽか!根菜もたっぷり!とろとろけんちん汁
あつあつホクホク! 根菜類がたーっぷり入ったボリューム満点...
レンコン、大根、にんじん、ゴボウ、白菜、里芋、油揚げ、こんにゃく...
栄養バランス良し!根菜ミネストローネ
野菜の旨味がしっかりと味わえる根菜たっぷりのミネストローネの...
大根、にんじん、レンコン、じゃがいも、ゴボウ、ズッキーニ、ニンニ...
お弁当にも!今が美味しい冬野菜の混ぜご飯
ほくほくのお芋が美味しく味わえる冬野菜の混ぜご飯のご紹介です...
さつまいも、じゃがいも、水、小松菜、塩こしょう、ごま油、しょうゆ...

注目レシピまとめ

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今回はジューシーで柔らかい手羽元を使った、簡単に美味しくできるレシピを紹介いたします。煮込み料理や...
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つい食べたくなるバナナを使った美味しいスイーツレシピをお届けします!バナナをそのまま食べるのもいい...
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具材たっぷり!カリッと美味しい人気の簡単...
具材がたっぷりなカリッとジューシーな春巻きレシピを紹介します!ご飯のおかずやお酒のおつまみとしても...

kurashiru [クラシル] とは

kurashiruでは、「世界で1番、料理がわかりやすい」をテーマに、あなたの食卓を彩る美味しいフードレシピの数々を、料理動画(レシピ動画)でご紹介しています。kurashiruはFacebookページkurashiru [クラシル] を中心に、総計190万人以上のファンがいる、日本最大の料理動画(レシピ動画)サービスです。

kurashiruの料理人

おいしい料理を料理動画(レシピ動画)として配信できる背景には、kurashiru専属の料理人の方々がいます。管理栄養士、栄養士、製菓衛生師、調理師、食品衛生管理者、野菜ソムリエ、料理教室の先生、など料理のエキスパートと言える方々がレシピを考案し、料理をしています。

料理動画(レシピ動画)の魅力

kurashiru [クラシル] では、すべての料理を解説付きでわかりやすい料理動画(レシピ動画)としてご紹介しています。ひょっとしたら、Facebookやinstagramでkurashiru [クラシル] の動画を見たことがある人もいるかもしれませんね。料理初心者や料理が苦手な人、なかなか理想の味にならない人でも、材料の切り方、分量の感覚、混ぜ方、焼き加減など、実際レシピ動画を見ながら作ることでおいしい料理が作れるので安心です。ちょうど良いテンポ感でサクサク進んでいく1分ほどの動画は、料理をせずに見ているだけでも楽しいので、電車の中や寝る前の布団の中での暇な時間でもサクッとお料理を勉強できます。kurashiruの料理動画(レシピ動画)を見ながら料理をする楽しさをぜひ味わってみてください。

料理へのこだわり

kurashiru [クラシル] の料理動画(レシピ動画)は、冷蔵庫の残りものですぐに作れる簡単な料理や、近所のスーパーで手に入る食材を使った節約料理を料理動画(レシピ動画)にしておりますので、主婦や子どもがいる方はもちろん、一人暮らしの方や男性でもわかりやすい料理動画(レシピ動画)になっています。料理初心者の方に向けた簡単で基本的なレシピはもちろん、お客さんが来たときのもてなし料理まで、初心者から上級者向けのアレンジレシピや一風変わったアイディアレシピなど、皆様にご満足いただけるボリュームになっています。朝食・昼食・夕食の三食を大切にできるように時短でできるお弁当レシピ、おやつレシピ、夜食レシピ、カロリー控えめレシピもあります。特別な記念日や誕生日に作りたいケーキやスイーツ、来客用のパーティレシピなど、幅広くカバーしており、春・夏・秋・冬の季節にあった旬の食材を使った美味しいレシピも多数更新していますので、お気に入りのレシピが見つかること間違いなしです。是非作りたいレシピを探してみてください。

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お気に入りのレシピが見つかったら、スマートフォンアプリをダウンロードして、「お気に入り」に登録していつでも見られるようにしましょう。アプリでは、kurashiruのおすすめレシピが毎日更新されるので、いつでもどこでも、今日のご飯の献立の参考にする事ができます。また、アプリでは作ったレシピを写真で投稿したり、わからないことや感想をコメントできる機能など、あなたの料理を支える嬉しい機能が充実しています。自分のお気に入りのレシピを揃えて、あなただけのレシピ帳にしてしまいましょう。アプリは「kurashiru」「クラシル」で検索してくださいね。