レンジでパパっと簡単!冷でも温でもOK!彩りきれいなラタトゥイユ☆
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 203kcal
・たんぱく質 5.4g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 312g
トマト
2個
なす
1個
ズッキーニ
1/2本
パプリカ(黄)
1/2個
ウインナーソーセージ
3本
[A]水
大さじ2
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
バジルの葉
適量
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(1)トマト、なす、ズッキーニ、パプリカは大きめのひと口大に切る。ソーセージは長さを半分に切る。
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(2)耐熱容器に(1)のトマト・なす・ズッキーニ・パプリカ・ソーセージ、Aを入れてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で10分加熱して粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす(時間外)。
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(3)器に盛り、バジルを添える。
投稿者からのコメント
*温かくてもおいしくお召し上がりいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。