材料
ヒヨコ豆の水煮缶 1個
ツナのオイル缶 1~2個
赤タマネギ 1/4個ぐらい
塩 適宜
黒コショウ 適宜
オリーブオイル 適宜
材料3つでできる前菜です。パンと白ワインとの相性バツグン♡夏のおもてなし料理にもぜひ!
作り方
[1] ヒヨコ豆の水煮の水分、ツナ缶のオイルをよく切っておきます。
[2] お皿にヒヨコ豆、オニオンスライス、ツナを盛り付け、塩、コショウ、オリーブオイルをかけたら出来上がり♪
■コツ・ポイント
タマネギのスライスは量を少なめに。その代わり、水にさらさず、ピリリとしたタマネギの辛さを味わうイメージです。
■このレシピの生い立ち
ボローニャに行ったときトラットリアでいただいた料理。この組み合わせ、ありそうでない。でもとっても美味しい!