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ミルクティープリン

ミルクティープリン

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ミルクティーの優しい味、とろける美味しさ✨紅茶をよく煮出すと、香りも風味もUPします

材料

  • 紅茶
    大さじ1
  • 牛乳
    300cc
  • 生クリーム
    200cc
  • 砂糖
    40g
  • 粉ゼラチン
    5g
  • 大さじ2
  • お好みでラム酒
    大さじ1〜2

手順

  • ⭐ゼラチンを水でふやかしておく。⭐生クリームを八分だてにホイップする(面倒であれば、省略しても⭕)
  • 鍋に牛乳➕砂糖を入れて火にかけ➡茶葉を加えてよく煮出す➡しばらく置いておく。※今回は、電子レンジを使いました。
  • 2⃣をザルでこして、1⃣のゼラチンを溶かし➡生クリームを加えて、泡立器でよく混ぜ合わせる
  • 器や型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める✨
  • ホイップクリームとミントを添えて♥

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 茶葉は、アールグレイや、ダージリンがオススメです⭕⭐️抹茶や、ほうじ茶でも作ってみて下さい♥ ■このレシピの生い立ち 暑い季節、大人のティータイムに♥
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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