ミルクティープリン

t_moco

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ミルクティーの優しい味、とろける美味しさ✨紅茶をよく煮出すと、香りも風味もUPします

材料

紅茶

大さじ1
牛乳

300cc
生クリーム

200cc
砂糖

40g
粉ゼラチン

5g
水

大さじ2
お好みでラム酒

大さじ1〜2

手順

⭐ゼラチンを水でふやかしておく。⭐生クリームを八分だてにホイップする(面倒であれば、省略しても⭕)
鍋に牛乳➕砂糖を入れて火にかけ➡茶葉を加えてよく煮出す➡しばらく置いておく。※今回は、電子レンジを使いました。
2⃣をザルでこして、1⃣のゼラチンを溶かし➡生クリームを加えて、泡立器でよく混ぜ合わせる
器や型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める✨
ホイップクリームとミントを添えて♥

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント茶葉は、アールグレイや、ダージリンがオススメです⭕⭐️抹茶や、ほうじ茶でも作ってみて下さい♥ ■このレシピの生い立ち暑い季節、大人のティータイムに♥

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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