みょうがと紫蘇の香りが効いて、さっぱりいただける和風ナムルです🥒✨
あと一品に、おつまみに、箸休におススメです✨✨
薬膳効果
☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める
☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に。
☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に
☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
きゅうり
4本・正味460g
塩・砂糖
各小さじ1
みょうが
3個
しそ
10枚
白いりごま
大さじ1
(A)ぽん酢
大さじ1
(A)砂糖
小さじ2
(A)ごま油
小さじ2～3
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【下準備】きゅうり・みょうがは薄い輪切りにする。
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しそは千切りにする。
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【1】ポリ袋にきゅうりと塩・砂糖を加えて全体に馴染ませてからやく5分置き、良ーく揉んでからギューッと絞り、水分を捨てる。
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【2】1のポリ袋にみょうが、しそ、白いりごま、【A】を加え、良く揉み混ぜたら出来上がり！
投稿者からのコメント
ポイント
ぽん酢は醤油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています💁🏻♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/439020
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
