じゃがいもや干し桜えびを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 63kcal
・たんぱく質 1.7g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 0g
■材料(2人分)
・じゃがいも 1個
・水 大さじ1・1/2
・「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
[A]しょうゆ 小さじ1/2
・バター 6g
・干し桜えび・みじん切り 少々
■つくり方
(1)じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
(2)耐熱容器に(1)のじゃがいも、水を入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分40秒加熱する。
(3)熱いうちにバターを混ぜ、さらに桜えび、Aを混ぜ合わせる。