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3日間1500円晩ごはん献立🍚2日目
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3日間1500円晩ごはん献立🍚2日目

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本日のレシピ👩‍🍳【鶏むね肉とナスの香味だれ】 コスパ◎の鶏むね肉で ボリューム満点の節約おかず🙆‍♀️ 玉ねぎたっぷりの香味だれが 最高に美味しいですよ😋 夫からも大絶賛✨ 簡単に作れるので ぜひお試しくださいね🧡

材料

(2〜3人分)
  • 鶏むね肉
    1枚(400g)
  • ナス
    1本
  • 大さじ1
  • 塩こしょう
    適量
  • すりおろし生姜
    1片分
  • 片栗粉
    適量
  • サラダ油
    適量
  • 【玉ねぎの香味だれ】玉ねぎ
    50g(1/4個)
  • 【玉ねぎの香味だれ】生姜
    1片
  • ★醤油
    大さじ2
  • ★酢
    大さじ2
  • ★砂糖
    大さじ2
  • ★ごま油
    大さじ1
  • ★はちみつ(あれば)
    小さじ1

手順

  • ⑴香味だれを作る。 玉ねぎ、生姜をみじん切りにする。 ボウルに玉ねぎ、生姜、★を入れて混ぜる。
  • ⑵ナスは乱切り、むね肉はそぎ切りにする。 鶏むね肉は塩こしょう、酒、すりおろし生姜を揉み込んでおく。
  • ⑶鶏むね肉は片栗粉をまぶす。 フライパンを中火で熱しサラダ油を入れて、鶏むね肉はきつね色になるまで揚げ焼きにする。 鶏むね肉は取り出し、ナスを加えて塩こしょうを振り火が通るまで焼く。
  • ⑷鶏むね肉とナスをお皿に盛り、香味だれをたっぷりかけたら完成! 仕上げにこしょうを振ってもおすすめ◎

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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