サラダチキン☺️✨
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手軽にタンパク質が補給出来て美味しいと大人気のサラダチキン‼︎bestpot で作れば放って置くだけで出来ます😊👍しっとりした自家製サラダをお楽しみください✨
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①胸肉の全面に塩と胡椒をふって30分以上置いておく。(一晩寝かせても良い)
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肉から出た水分はふき取ってくず野菜と共にチャック式の袋に入れ、空気を抜いた状態で封をしておく。
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②best pot に、800mlのお湯を沸かし、沸騰したら火を止め、①の袋をそっと沈め、蓋をして30分放置。(もし袋が浮き上がってくるようなら小皿などで重しをする)
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③30分経ったら袋から取り出し、粗熱が取れたらスライスし出来上がり😊
投稿者からのコメント
★ポイント★
🔸鶏肉は中心温度が66度以上で30分もしくは75度で1分加熱されると食中毒の心配は大丈夫です。
🔸袋を熱湯に入れる際は鍋のふちに袋が当たらない様に注意しながらそっと入れて下さい。
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今回のレシピはイタリアン家庭料理教室の先生
@kitchen_ciao 様に作って頂きました✨
ぜひ作ってみて下さい☺️🎶
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
