鯛のなめろう、夏野菜の揚げびたし

こんにちは。 台風７号が近づいてきましたね🌀 あす上陸。 大きな被害が出ませんように… きのうの晩ごはんは鯛のなめろうと 夏野菜でいろいろ😊 🌱献立 ＊鯛のなめろう ＊夏野菜の揚げびたし ＊肉詰めトマトの白だし煮 ＊レンジでとうもろこし ＊具だくさんお味噌汁（大根、人参、たまねぎ、さつまいも、わかめ） 鯛の柵をフープロで粗みじん切りにしてなめろうにしました。 火を使わずに簡単時短。 鯵で作っても（╹◡╹）♡ なすと甘長とうがらしは揚げびたしに。 よ〜く冷やして。 pic5.6… 🍅トマトは白だしを薄めて煮ました。 パコッと切ると…中からお肉が➰ 具はたまねぎやくり抜いたトマトも混ぜてます。 トマトがとろとろで美味しいです。 − − − − − 《鯛のなめろう》　 材料（２人分） 鯛の柵…１５０g 大葉…５枚 長ねぎ…１０cm 醤油（またはだし醤油）…少々 A 味噌…大さじ１ 生姜汁…小さじ１ 作り方 １）鯛の柵は粗みじん切りにする。（フープロ使用） 大葉はせん切り、長ねぎはみじん切りにする。 ２）ボウルに１）とAを入れて混ぜる。 器に盛り、好みで醤油を少しかける。 − − − − − 《夏野菜の揚げびたし》 素揚げした野菜を熱いうちに漬ける。 漬け汁（パットに混ぜる） 醤油・水…各３分の１カップ 酢…大さじ２ 酒・みりん…各大さじ１ 砂糖…大さじ２分の１ ごま油…小さじ１ ２時間ほど漬けるのが好みです。 #晩ごはん#ごはん#家庭料理 #おうちごはん#今日の献立 #魚料理#なめろう#時短料理 #簡単料理 #揚げびたし #なす#甘長とうがらし #トマトの肉詰め#白だし #和食#和食ごはん #japanesefood#homecooking #料理好き