かじきをピザ風に仕上げて子どももうれしいレシピに☆
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 203kcal
・たんぱく質 19.3g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 82g
めかじき
2切れ（160g）
A「やさしお」
少々
Aこしょう
少々
玉ねぎ
1/4個（50g）
ピーマン
1/2個（17.5g）
トマトケチャップ
小さじ2
うま味調味料「味の素®」70g瓶
4ふり
ピザ用チーズ
20g
こしょう
少々
さやいんげん
12本（84g）
ホールコーン缶
20g
「アジシオ」
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
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（1）かじきはAで下味をつける。玉ねぎは薄切りにし、ピーマンは輪切りにする。
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（2）フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（1）のかじき・玉ねぎを入れて1分ほど焼く。かじきを裏返して玉ねぎを上にのせ、ケチャップ、「味の素®」、（1）のピーマン、ピザ用チーズ、こしょうの順に等分にのせ、フタをして2～3分焼いて器に盛る。
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（3）同じフライパンでさやいんげん、コーンを炒め、「アジシオ」をふり、（2）に添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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