材料 （1人分）
パスタ
100g
鶏ムネ肉（鶏もも肉）
1/2枚
お好きな野菜（今回はアスパラ）
適量
オリーブオイル、ニンニクスライス、塩胡椒
適量
◎バター
5g
◎豆乳（又は生クリーム）
50〜70ml
★白すりごま
大匙1.5
★鶏ガラ顆粒
小匙2
粗挽きブラックペッパー、白いりごま
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏肉は一口大に。フライパンにオリーブを熱し、ニンニクと鶏肉を入れ炒めます。火が通ってきたら、野菜も入れ炒め塩胡椒します。
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◎を加えて煮立てたら、★で味付けします。塩気が足りなければ塩胡椒をプラスして。
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30秒〜1分短めに茹でたパスタを加え、よく絡めます。
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器に盛り、白炒りごま、ブラックペッパーをふりかけ完成です(*^^*)
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
パスタは、絡める時間を考慮して30秒〜1分短めに茹でると◎野菜なしで鶏肉だけで作る場合は、万能葱など散らすと彩り◎ソースに加えるのは必ずすりごまで(´･∀･`)炒りごまだと香りが薄いです。
■このレシピの生い立ち
なかなか食べたことのない味のパスタが食べたくて(´･∀･`)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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