カボチャとゴーヤのツナサラダ

材料(4人分) ゴーヤ 小一本 カボチャ 150g ツナ缶 1個 マヨネーズ 大匙2 レモン汁 大匙1 塩コショウ 少々
ゴーヤの苦みをカボチャの甘味で美味しくいただける子供にもおすすめな一品です。 作り方 [1] カボチャは食べやすい大きさに切ってラップして600wの電子レンジに4分かけます。 [2] ゴーヤは立てに半分に切ってワタを取り、さらに0.5cmの大きさに切って沸騰したお湯で1分間茹でて冷まします。 [3] 1と2と残りの材料を加えて混ぜ合わせたら出来上がりです。 ■コツ・ポイント ツナはノンオイルでも美味しくなるのでダエットにもおすすめです。子供も食べやすい味付けです。 ■このレシピの生い立ち 子供が学校で育てたゴーヤをもらってきたので、子供の好む味にしてみました。