【バター不使用】濃厚カラメルバナナブラウニー

春歩(はるほ)

バター不使用の濃厚ブラウニーのレシピです💓‪ バナナのカラメルが効いた味わいに濃厚なチョコブラウニーのハーモニーが最高の一品😍 100均に売っていた使い捨てのスクエア型を使用してみました✨ ぜひ、お試しください(^▽^)/ 久しぶりの米粉のレシピ🥰 パイシートやホットケーキミックスで作るお手軽レシピもいいけど、やっぱり米粉のケーキしっとりして軽くて美味しい〜♪ ○ポイント○ プレッツェルはトッピングに加えると食感が楽しいのでオススメです。 ※ただ、プレッツェルの主成分が小麦のため、グルテンフリーではなくなります※

材料（15㎝×15㎝スクエアサイズの紙型）

バナナ

1と1/2本
グラニュー糖

40g
水

大さじ1
板チョコレート

50g（1枚分）
【A】卵

1個分
【A】グラニュー糖

40g
【A】植物油

40g
【B】製菓用米粉

50g
【B】ココアパウダー

15g
【B】ベーキングパウダー

小さじ1/2
バナナ（飾り用）

1/2本
プレッツェル

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

－下準備－
・バナナは2本分全て0.5㎝幅にスライスしておく。
そのうち1/2本分は飾り用にとっておく。
・湯煎用にお湯を沸かしておく。
【B】は泡だて器で混ぜ合わせてダマを潰しておく。
①フライパンにグラニュー糖と水を加えて弱めの中火で加熱する。
②色が全体的に茶色くなってきたら、火を止める。バナナを加え、カラメルと絡めて容器に移し、粗熱を取っておく。
③ーオーブンを180度に予熱する。ー
板チョコレートは耐熱の容器に入れ、お湯を張ったボウルに浸けて湯煎して溶かす。
④ボウルに【A】と湯煎して溶かした板チョコレートを加えて合わせて混ぜ合わせる。
⑤混ざれば、混ぜ合わせおいた【B】、工程2のカラメルバナナを加える。ゴムベラに持ち替え、サックリと混ぜ合わせる。
⑥粉っぽさが消えれば、型に流し入れ、トントンと数回型を落とし表面をなめらかにする。
⑦飾り用にとっておいたバナナ（飾り用）とプレッツェルを表面に乗せる。
180℃に予熱したオーブンで20分焼成する。
⑧竹串を生地の中央に刺してベトっとしていなければオーブンから取り出す。（ベトっとしていれば＋で5分焼く。）
⑨粗熱を取り、食べやすい大きさに切り分ける。

投稿者からのコメント

※みやすさのために書式を一部改変しています。

【バター不使用】濃厚カラメルバナナブラウニー

材料 （15㎝×15㎝ スクエアサイズの紙型）

手順

投稿者からのコメント

その他のレシピカード

材料（15㎝×15㎝スクエアサイズの紙型）