.54kcal(1人当たり)⠀
【カクテキ】⠀
大根消費におすすめです♪⠀
箸休めにもおつまみにもなる1品です！⠀
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[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]⠀
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【材料】4人分⠀
大根 500g⠀
塩 小さじ1/2⠀
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☆長ネギ 1本⠀
☆コチュジャン 大さじ2⠀
☆すりおろしにんにく 少々⠀
☆すりおろし生姜 少々⠀
☆塩 少々⠀
☆蜂蜜 小さじ1⠀
☆酢 大さじ1⠀
☆粉唐辛子 小さじ1⠀
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【手順 】⠀
1.大根は皮をむき1㎝角に切っておく。長ねぎは1㎝幅に切っておく。⠀
2.大根に塩を加えて混ぜラップをし2時間程置いておく。⠀
3.☆を容器に入れ20回程ぶんぶんする。⠀
※側面につく場合はへら等で落としてください⠀
4.2の大根をしっかり絞って水分をきる。⠀
5.4に3を混ぜて完成。⠀
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※このレシピを作った方は「#ぶんぶんチョッパー」でタグ付けして写真アップお願いしますm(_ _)m⠀
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