梅肉の酸みが効いて爽やかな一品です。
■所要時間：10 分
■材料（4人分）
大根 50g
きゅうり 1本
ボイルわかめ 40g
ささみ 1本
水 ひたひた
酒 大さじ1
塩 少々
梅干し 1個
醤油 小さじ2
みりん 小さじ2
■手順
1. 大根・きゅうりは角切りする。わかめは食べやすく切る。
2-1. ささみは筋をとって鍋に入れる。ひたひたの水・酒・塩を入れて火を通す。そのまま冷ます。
2-2. 細かく裂く。
3. 梅干しは種をとり除いてたたき、ボウルに入れて醤油・みりんを合わせる。
4. 3に1・2を入れて和える。
■カロリー（一人あたり）：32 Kcal
■食塩相当量：1.1 g
