ゆで卵と豚バラと小松菜の簡単サッと煮
めんつゆとみりんのみ✨
煮詰めてからサッと煮絡めることで、サッとでも味が染みた美味しさになります😋✨
@wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) フライパン24cm を使っています🍳
http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/
薬膳効果
☆豚肉.…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
190g
小松菜
1袋・正味200g
ゆで卵
4個
(A)めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ5
(A)みりん
大さじ4
白いりごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【1】フライパンに【A】を入れて煮たて、強めの中火～強火で半分くらいになるまで煮詰める。
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その間に豚バラ薄切り肉は6～8㎝に切る。
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小松菜は根元を切り、5㎝に切る。
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【2】煮詰まって若干とろみがついたくらいで豚肉を入れてほぐし、ほぐれたら、小松菜、ゆで卵も入れ、強火で炒めるように火を通したら出来上がり！
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器に盛りお好みで白いりごまを振る。
投稿者からのコメント
ポイント
☆めんつゆ2倍濃縮の場合は112㏄になりますや💁♀️
☆めんつゆ4倍濃縮の場合は55㏄に水を大さじ1強入れて下さい💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/422143
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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