濃厚カルボナーラ

今日は僕の得意料理（めちゃくちゃ簡単）な生クリーム不使用のカルボナーラ！ 新婚旅行で行ったローマで食べまくった本場のあの味に近い✨笑 カルボナーラは炭焼き職人って意味なので、黒胡椒を炭に見立ててるという理解だけど、合ってるよね？笑 パンチェッタが手に入らなくても大丈夫！ベーコンを超弱火でカリカリにしよう🥓