あっさりスープにモチモチ餃子が絶品！ピリ辛だれがよくあいます。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 144kcal
・たんぱく質 6.7g
・塩分 2.2g
・野菜摂取量 145g
■材料（4人分）
・味の素冷凍食品KK「もちもち厚皮 水餃子」 1袋
・白菜 1/4株（400g）
・ねぎ 1本（100g）
・にら 1束（100g）
・にんじん 1/3本（50g）
・えのきだけ 1袋（100g）
[A]水 4カップ
[A]酒 大さじ1・1/3
[A]「丸鶏がらスープ」 大さじ1・1/3
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3
＊味の素冷凍食品KK「ギョーザ」 1袋でもおいしく作りいただけます。
■つくり方
（1）白菜は３ｃｍ幅のそぎ切りにし、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。にらは５ｃｍ長さに切り、にんじんは短冊切りにする。えのきだけは根元を切って、長さを半分に切る。
（2）鍋にＡを入れて煮立て、（１）の白菜・ねぎ・にんじん・えのきだけを加えてひと煮し、「もちもち厚皮 水餃子」を加えて煮る。火が通ったら、（１）のにらを加える。
＊お好みでポン酢しょうゆ、ピリ辛だれ、レモン汁をかけてお召し上がりください。
＊＜ピリ辛だれの作り方＞しょうゆ大さじ２、酢大さじ１、｢Cook Do｣熟成豆板醤小さじ１／２、｢AJINOMOTO ごま油好きのごま油｣小さじ１を混ぜ合わせる。
