シナモン香る♪
レーズンとおからのマフィンです。
砂糖不使用・生おから入りでヘルシー♪
だけどモソモソ・パサパサ感はゼロ。
これ、おから入りだなんて言われないと気がつかないと思います。
焼きたて外はサクッ。中はもっちりしっとり、やわらか食感。
こりゃうんまい♡
材料 （6.5cmマフィン型 4個分）
⭐︎牛乳
70g
⭐︎生おから
40g
⭐︎はちみつ
25g
⭐︎米油
15g
⭐︎塩
ひとつまみ
★薄力粉
70g
★ベーキングパウダー
4g
★シナモン
小さじ1/4
レーズン
25g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
・レーズンは20秒ほど湯通しし、ザルにあげて水気をきっておく。
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・★をホイッパーでぐるぐる混ぜ合わせておく。
-
・オーブンを180度に予熱する。
-
①ボウルに⭐︎を入れてホイッパーでよく混ぜる。
-
②★を入れて混ぜ、レーズンも入れて混ぜ合わせる。
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③型紙を入れたマフィン型に均等にいれ、台の上に数回落として空気を抜く。180度のオーブンで25分焼く。
投稿者からのコメント
【ポイント】
★甘さは控えめなので、甘めが好きな方は砂糖を追加して調節して下さい。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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