2で覚える/ノンオイルおからオートミールマフィン

材料(2〜4人分) オートミール(クイックオーツ) 大さじ2 おからパウダー(微粉タイプ) 大さじ2 アーモンドパウダー 大さじ2 ココアパウダー 小さじ2 砂糖(ラカント等お好きな甘味料OK) 小さじ2 卵 2個 メープルシロップ 大さじ2
作り方 【1】 オーブンを180度で予熱開始します。 【2】 オートミール、おからパウダー、アーモンドパウダー、ココアパウダー、砂糖をボウルに入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。 【3】 ②に卵とメープルシロップを入れ、2分を目安にしっかり混ぜます。 【4】 こんな感じでとろりと流れ落ちる感じです。 【5】 カップに入れ、180度で20分焼いて完成です。 カップは直径7×高さ3センチの耐熱シリコンカップを使っています。 きっかけ ダイエットしていた時に作っていたおやつを思い出しながら覚えやすい材料で作ってみました。 おいしくなるコツ 焼き立てよりもしっかり冷めてからのほうが味が馴染んでしっとりして美味しいです。