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厚揚げと根菜のキムチ炒め

みずき〈管理栄養士⭐︎miz_kitchen〉

みずき〈管理栄養士⭐︎miz_kitchen〉

☆厚揚げと根菜のキムチ炒めどんどん炒めるだけ！

材料（5人分）

ごぼう

1/2本（100g）
蓮根

60g
にんじん

1/2本（100g）
厚揚げ

1枚（150g）
しらたき

1袋（150g）
豚肉スライス

250g
キムチ

200g
◎オイスターソース

大匙1
◎みりん

大匙1
◎食塩

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①材料を切る [ごぼう]→ささがきにして水にさらす [蓮根]→1/4サイズで薄切りにして水にさらす [にんじん]→短冊 [厚揚げ]→一口大 [しらたき]→食べやすい長さ [豚肉]→食べやすい大きさ
②フライパンに油をひき、豚肉を炒め、色が変わったら根菜を加える。全体に火が通ったら、厚揚げ、しらたき、キムチを加えて、最後に◎を炒め合わせる。 ※キムチの塩分次第で味付け調節してください。

投稿者からのコメント

<栄養成分>1人分エネルギー233kcal たんぱく13.9g 脂質13.2g 炭水化物13.3g 食塩相当量1.4g

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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