塩麹タンドリーチキン

塩麹で揉むのでふっくら柔らかく仕上がります。 最近はまってるスパイスを使いました。もちろん、カレー粉でもOKです！ 液体塩麹は、表示に[材料の10％]とあるのでその分量です。