バター 120g
砂糖 120g
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 2こ
クリームチーズ 70g
マーマレード 80g
☆砂糖 大さじ2
☆水 大さじ2
オレンジの風味の後にほんのりチーズのコク♪ふわふわ美味しいパウンドケーキです。
材料 （1本分）
バター
120g
砂糖
120g
薄力粉
120g
ベーキングパウダー
小さじ1
卵
2こ
クリームチーズ
70g
マーマレード
80g
☆砂糖
大さじ2
☆水
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。バター、クリームチーズは室温で柔らかくしておく。オーブンは170度に余熱。
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クリームチーズ、バター、砂糖をボウルに入れ、全体がふんわりと白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ合わせる。
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卵を1こずつ割り入れ、その都度よく混ぜる。マーマレードを混ぜ、粉をもう一度ふるいながら入れゴムベラでさっくり混ぜ合わせる
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型に流し入れ、5cmくらいの高さから一度落として空気を抜き、表面を平らにならす。
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余熱後のオーブンに入れ、170度で40分焼く。途中で焼き色がつきすぎるようなら、アルミホイルをふんわりかぶせて下さい
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焼きあがったら☆を火にかけ砂糖を溶かし、粗熱が取れてからケーキの表面に塗る。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
型はアレンジ効きます♪写真は15cmの切ったらハートになる波型？に入れて焼いたものです。余った生地はミニパウンドにしました。シロップは好みで洋酒を加えても。
■このレシピの生い立ち
自家製の夏みかんマーマレードがたくさんできたので。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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