冬のピック、ツリー以外にはもうしばらくお世話になります☃️
材料
◯大豆のお肉(乾燥・ミンチタイプ)
10g
◯芽ひじき(乾燥)
3g
◯人参
40g
◯酒
小さじ2
◯本みりん
小さじ1
◯砂糖
小さじ2/3
◯醤油
小さじ2
◯ゴマ油
適量
手順
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・ネギ入りの玉子焼き…卵1個に白だし少々と小口切りにしたネギを入れてよく溶き、フライパンにマヨネーズを熱して広げて焼く。
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・豚肉の生姜焼き…豚肉とくし切りにした玉葱を米油で炒めて、酒、みりん、醤油、生姜のすりおろしを混ぜたタレを絡めて味つけする。
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・ピーマンのちくわ巻き…ちくわを開いて中に格子状の切り込みを入れて、それが外側になるようにピーマンの細切りを置いてクルクル巻く。爪楊枝で三ヶ所留めて、三等分に切って、トースターで焼く。
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・焼きシュウマイ…チルドシュウマイを軽くチンしたあと、トースターで焼く。
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・大豆のお肉とひじきの炒り煮…人参は短めの細切り、芽ひじきは水で戻してザルにあげて洗って水気を切り、大豆のお肉(乾燥タイプ)は熱湯で戻してこちらも水気を切る。それらを少量のゴマ油でしばらく炒めて、酒、みりん、砂糖、醤油を混ぜたものを加えて、水分がなくなるまで炒める。
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・おにぎり(おかか)…鰹削り節をたまり漬けの素で和えて、具にする。
投稿者からのコメント
※ちくわとシュウマイは同時にトースターで焼きました。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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