《超簡単レシピあり🍳》
材料3つだけ
じゃがいものガレット😋
表面はカリッカリ
中ほっくりしっとり。
私はフライドポテトよりも
このじゃがいものガレットの方が好き❤️
材料3つ
→じゃがいも・米粉・スライスチーズ
以上！！😂
調味料はいるけどね。
って調味料もお塩だけ（笑）
すっっっごく簡単！
ホントはチーズも無い方が好きなんやけど
息子がチーズ好きなので片面チーズにしました(◍•ᴗ•◍) 🧀
以前は何も粉類を入れなかったり（じゃが芋のでんぷん質だけでも粉類を入れるよりくっ付きが悪いけどくっ付きます。カリッと感は若干少ないかもだけど。）、片栗粉か小麦粉を加えて作っていたけど最近は米粉！
カチっとカリカリになる気がするよー。
材料
ジャガイモ
280g（皮付きの状態）
米粉
小さじ2
スライスチーズ
2枚
塩
適量
手順
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じゃが芋をできるだけ細く千切りにする。（※じゃが芋のでんぷん質が流れてしまうので水にさらさないで下さい。）ボウルにじゃが芋を入れ米粉と塩をくわえて全体をしっかり混ぜる。
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フライパンに多めのオリーブオイル（サラダ油でもOK）を熱して①を入れ厚さを均一にし、少し押しながらきれいな丸になる様形をととのえる。こんがりきつね色になるまで焼いたらスライスチーズをのせる。
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こんがりきつね色に焼けている事を確認したらひっくり返して上から軽く押さえながら焼く。チーズの面は焦げやすいので注意する。両面カリッと焼けたら出来上がり。
投稿者からのコメント
じゃが芋を3個取って計量した280gだったので書いたけど相当適当に作っても大丈夫（笑）なので じゃが芋の大きさや作りたい量でじゃが芋を用意してねー！塩味が薄くなってしまってもお塩を追加してふったりケチャップをつけて食べてネ。ŧ‹ŧ‹(●´ㅂ`●)ŧ‹ŧ‹
オリーブオイルは多めに入れる方が焼きやすいです♪動画にあるようにフライパンの上でガレットがスルスル滑るくらい焼いてからひっくり返しました。ばらけたりするかもななでそれまでは触り過ぎない様に注意してね。
胡椒をしっかりきかせてワインのおつまみにも良いよー😋🍷
※みやすさのために書式を一部改変しています。
