食パンで作るバンズのハンバーガー☆☆☆

材料(3個分) 食パン(6枚切り) 1斤 牛合挽き肉 100g 塩コショウ 小さじ1/2 ナツメグ 1振り 木綿豆腐 1/4丁 玉ねぎ 1/4個 片栗粉 小さじ1 オリーブオイル 大さじ1〜2 ■合わせる野菜 トマト、レタス、キャベツなどお好みで 3個分 マヨネーズ 大さじ1 トマトケチャップ 大さじ3
バンズがなくても大丈夫!食パンで簡単に作れるバンズを使って、おうちでヘルシーハンバーガーいかがですか〜♪ 作り方 [1] 食パンを丸くくり抜く。ちょうどいいコップなどを押し付けて、裏面からも強く押すとくりぬけます。 [2] 食パンの耳は2枚分をすりおろしてだいたい1カップ程のパン粉にして、残りの耳は8等分に切ってサイドメニューに使う。 [3] 牛合挽き肉をよくコネ、塩コショウ、ナツメグ、水切りした木綿豆腐を加えてよく混ぜ合わせる。 [4] すりおろした玉ねぎに片栗粉を加えてよく混ぜ、パン粉に加え、肉だねに加えて混ぜ合わせる。 [5] 三等分にして、バンズより少し大きめに円形に成形して中央をくぼませ、フライパンで蓋をしながら弱めの中火で10分ほど焼く。 [6] パンの表面にオリーブオイルを刷毛で塗って、トースターで5分こんがり焼く。 [7] 焼けたらマヨネーズを裏面に塗る。あとはあるもの野菜と一緒にハンバーグを挟み、トマトケチャップもはさんで出来上がり。 [8] 残った耳はサイドメニューにこちらのレシピがオススメです! ■コツ・ポイント 食パンは玄米食パンなんかを使うともっとヘルシーですね!ハンバーグはそれぞれのおうちの作り方でどうぞ。 ■このレシピの生い立ち ハンバーガー作りたいけど、バンズってなかなか売ってないので。。、