ブルーベリーとパインのグラニテ バルサミコ風味

ブルーベリーやパイナップルを使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 35kcal ・たんぱく質 0.5g ・塩分 0g ・野菜摂取量 5g ■材料(4人分) ・ブルーベリー 100g ・パイナップル・正味 100g [A]水 大さじ4 [A]「パルスイート」 大さじ2 [A]バルサミコ酢 小さじ2 ・ミントの葉 10枚
■つくり方 (1)ブルーベリーは洗って水気を拭き取る。パイナップルは2cmほどの大きさに薄切りにする。 (2)耐熱容器に(1)のブルーベリー・パイナップル、Aを入れてザッと混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱し、粗熱を取る。 (3)冷凍保存用袋に(2)、ミントの葉を入れ、袋をふって軽く混ぜ、平らに薄くならして袋の口を閉じ、冷凍庫で凍らせる(時間外)。 (4)袋の上から適当な大きさに割って器に盛る。