アレンジパスタ❣️
今日はナポリタンのアレンジレシピ!
「#カレーナポリタン」
のレシピをご紹介します💁🏻❣️
いつものナポリタンにちょい足し!
ひと味違ったナポリタンに大変身しちゃいます🍝
カレー粉を加えるのでスパイシー🌶
おつまみにもぴったりなナポリタンレシピです!
作る時のポイントは、、
カレー粉は1度油と一緒に炒めること!
油との相性がいいので、
炒めることで香りも風味もさらに引き立ちます👏🏻
また、ケチャップなどの調味料は、
パスタにかけて炒めるのではなく、
具材に先に味を付けるのがポイント!
1度炒めることによって、
ケチャップの酸味も和らぐので、
美味しいナポリタンに仕上がります🍝
とっても簡単なのでぜひ作ってみてください💁🏻❣️
▷材料(1人分)
・豚バラスライス 50g
(ベーコンやウインナーでもOK)
・玉ねぎ ¼玉
・人参 30g
・しめじ 30g
・にんにく ½かけ
・サラダ油 小さじ2
・カレー粉 小さじ1½
・ケチャップ 40g
・ウスターソース 小さじ2
・塩こしょう 少々
・パスタ 1束(100g)
・温泉卵 1個
・パセリ 適量
▷下準備
・豚バラは食べやすい幅に切ります。
・にんにくはみじん切り、しめじは石づきを取ってバラします。
・玉ねぎはくし切り、人参は短冊切りにします。
・パスタを茹で始めておきます。
▷作り方
①フライパンにサラダ油、にんにくを入れて軽く熱したら、豚バラを炒め、さらにたまねぎ、人参、しめじを加えて炒めます。
※しめじは火が通りやすいので、最後に加えてください。
②カレー粉を入れて炒めます。
③ケチャップ、ウスターソース、塩こしょうを加えて炒めます。
④茹でたパスタを加えて絡めるようにサッと炒めたら完成!
お好みで温泉卵、パセリをトッピングしてください☻
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