■材料（3～4人分）
■下ごしらえ
もち米は洗い15分ほど吸水させたあと、ざるに上げておく
干しなつめは水に15分ほどつけておく。
■このレシピに使っている製品
材料 （3～4人分）
手羽先
8本
鶏もも肉
1/2枚
鶏むね肉
1/2枚
干しなつめ6個〜
もち米
0.5合
にんにく
2個
生姜
2かけ
ネギの青い所
紹興酒
100cc
水
600cc
塩
小さじ1〜
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ベストポットに手羽先を一番下にして すべての材料を入れふたをして強火で加熱。
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沸騰したら灰汁を取り除きふたをしたまま 弱火で10分煮て、その後火を止め30分置いておく。
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お皿にもりつけ、あれば三つ葉を散らして完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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