■材料(マフィン型6個分)
・サラダがあったら!ミニ明太ポテトサラダ3袋
・餃子の皮6枚
・きゅうり1/3本
・ハーフベーコン2枚
・●溶き卵1/2個
・●塩・こしょう適量
・ピザ用チーズ適量
・刻みのり適量
■このレシピに使われている商品
サラダがあったら!ミニ明太ポテトサラダ
[下準備]
オーブンを180℃に予熱しておく。
■作り方
①きゅうりは薄い輪切りに、ハーフベーコンは細切りにする。
②ボウルに”明太ポテトサラダ”、きゅうり、ハーフベーコン、【A】を入れて混ぜ合わせる。
※きゅうりは塩もみをしなくて大丈夫です。
③マフィン型に餃子の皮を敷く。
④➁の生地を6等分して入れ、ピザ用チーズをのせる。
180℃に予熱したオーブンで20分加熱する。
⑤最後に刻み海苔をお好みでかけて、お召し上がりください。
■ワンポイントアドバイス
お好みでコーンやピーマン、ウインナーなどピザに合う食材で作ってみてください。
味付けは塩コショウでシンプルにした方が、明太子の味が引き出て美味しいです。