こんにゃくのおかか煮

味の素パーク

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こんにゃくや削り節を使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 29kcal ・たんぱく質 1.6g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 0g

材料（4人分）

こんにゃく

1・1/2枚
しょうゆ

大さじ1・2/3
「ほんだし」

小さじ1/4
水

2/3カップ
「パルスイートカロリーゼロ」

小さじ2（6g）
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ1/2
削り節

5g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）こんにゃくはひと口大にちぎり、下ゆでする。
（2）鍋に（1）のこんにゃくを入れ、チリチリと音がするまで炒める。Aを加え、汁気がほとんどなくなるまで煮る。
（3）火を止め、ごま油を入れて混ぜ、削り節をまぶす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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