ごぼうたっぷり白湯鍋

味の素パーク

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鶏もも肉やごぼうを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 320kcal ・たんぱく質 24.5g ・塩分 3.2g ・野菜摂取量 163g

材料（4人分）

鶏もも肉

2枚（480g）
白菜

1/8株（250g）
にんじん

1/2本（75g）
ごぼう

2本
しいたけ

4枚
長ねぎ

1本（100g）
[A]水

720ml
[A]「鍋キューブ」濃厚白湯

4個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

（1）鶏肉はひと口大に切る。白菜は芯と葉に分け、芯は4cm幅のそぎ切りにし、葉は4cm幅に切る。
（2）にんじんは5mm幅の輪切りにする。ごぼうはささがきにして酢水（分量外）につけてアクを抜き、水気をきる。しいたけは4等分に切り、ねぎは斜め薄切りにする。
（3）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、（1）の鶏肉・白菜の芯、（2）のにんじん・ごぼう・しいたけ・ねぎ、（1）の白菜の葉の順に加えて煮る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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