材料（２〜３人分）
厚揚げ １〜２丁
ひじき １パック
干し椎茸 ２枚
干し椎茸戻し汁 150ml
★砂糖 大さじ２
★酒 大さじ１
★みりん 大さじ１
★醤油 大さじ２
サラダ油 小さじ１
作り方
【1】干し椎茸を水で戻します
薄くスライスします
厚揚げも食べやすい大きさに切ります
【2】ひじきをさっと流水で洗い
水気をよく切ります
【3】小鍋を中火で熱しサラダ油を入れて
ひじき、椎茸を炒めます
厚揚げを入れます
【4】椎茸の戻し汁を入れて
一煮立ちしたら★を入れます
【5】汁気がなくなるまで
煮詰めたら出来上がりです♪
きっかけ
ひじきの煮物が食べたくなったので
厚揚げも一緒に入れてみました٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ
干し椎茸を入れることがポイント☆
