材料(1人分)
白菜 1/2枚
林檎 1/8切れ
卵 1/2個
牛乳 小匙1/2
塩胡椒 少々
粉チーズ 小匙1くらい
お好みのドレッシング 適量
作り方
[1] 卵を割りほぐし牛乳と塩胡椒を加えてかき混ぜます。レンジで30~40秒加熱します。途中、15秒、10秒…と時間を短めながら固まりかけたら取り出してかき混ぜます。
[2] 白菜と林檎は千切りにします。(林檎は皮があった方が栄養も彩りも綺麗でいいと思います。気になるようなら剥いてくださいね。さっくり混ぜて器に入れます。
[3] ①の炒り卵と粉チーズをトッピングします。お好みのドレッシング(今回はフレンチ系)をまわしかけてどうぞ♪
[4] ①では余熱でも加熱が進むので、加熱しすぎないよう注意してください。パサパサになっちゃいます。
きっかけ
ある材料で作りました。