材料（１～2人分）
きゅうり 1本
塩 小さじ1/4
☆ごま油 小さじ1/2
☆塩昆布 大さじ１強
☆炒り白ごま 大さじ1/2
主材料はきゅうりのみ！超簡単で工程も２つだけなのに、ポリポリとした食感と塩気がやみつきになる一品です。お弁当にも最適◎
作り方
[1] きゅうりは小さめの乱切りにしてボウルに入れ、塩を加えてよく揉み10分置く。
[2] １をギュッと絞って水気をきり、別のボウルに入れて☆を加えて和える。冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪
[3] 我が家の定番。簡単楽ちん◎
■コツ・ポイント
１で塩もみしてぎゅっと水気を絞ることで、お漬物のようなポリポリした食感に◎時間が無かったら、食感は変わりますが塩もみを省いてもOKです。お弁当にも最適です。
■このレシピの生い立ち
我が家の定番のおかず。昔から母がよく作ってくれていたものです。あと一品というときに、きゅうりがあればすぐできちゃいます◎ぽりぽりやみつき。おつまみにもいいですよ◎
