こんにゃくや小ねぎの小口切りを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 102kcal
・たんぱく質 1.9g
・塩分 3g
・野菜摂取量 6g
材料 (2人分)
こんにゃく
1枚
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
「ほんだし」
小さじ1/2
バター
10g
小ねぎの小口切り
2本分
料理を安全に楽しむための注意事項 -
(1)こんにゃくは塩もみしてくさみを取ってから洗い流し、表面に格子状に切り込みを入れ、1cm角に切る。
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(2)フライパンにバターを熱し、(1)のこんにゃくを入れて両面こんがりと焼く。焼き色がついたらAを加えてからめる。
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(3)器に盛り、小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。