【#レシピ付き】
🕺🏿【醤油めんつゆ不要？】エリンギ旨味を詰め込んだツナの和風パスタ
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和風パスタって美味しいですが、醤油入れると味が強すぎて失敗したことないですか？😭
今回はあえて醤油を使わずエリンギの旨味を詰め込んでみました🍄
うん！美味しい！素材に感謝パスタに感謝です🍝
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調理時間 10分
難易度 ★☆☆
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▼材料(2人分)
* スパゲッティ…200g
* にんにく…1かけ
* オリーブオイル…大さじ2杯
* 塩…大さじ1杯（茹で用）
* バター15g
* エリンギ…2房
* ツナ缶…1缶
* ほうれん草…２束
* ブラックオリーブ（瓶）…15粒程度（なくても可）
* あおさ…適量
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⬛️作り方 簡単5STEP
1．下準備
・にんにくを4等分、エリンギは薄く食べやすい大きさに、ほうれん草は根本を切ってさっと水洗いして4等分にする
2．パスタを茹でる
・たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩（お湯に対して1.5%）を入れてパスタを茹でる
3．具材の準備
・フライパンにバターを入れて、にんにくを極弱火で炒める
・にんにくがきつね色になってきたら、にんにくを取り出し、エリンギを弱火で炒める←★ポイント🕺🏿
・エリンギの水分が抜けてふやふやになってきたら火を止める
4．パスタをソースと合わせる
・パスタを茹で時間の30秒前で取り出し、火を止めた状態で3とツナ缶とほうれん草、オリーブを入れて混ぜ合わせる
5．盛り付けて完成！
・パスタを盛り付け、仕上げにあおさを適量ふりかけてあげれば完成！
🕺🏿ポイント🕺🏿
* エリンギの味が肝！旨味をバターにしっかり移すのがポイント
* 醤油やめんつゆは味が強いのでなくてOK
* あおさは和風感が強くなるアイテム！色々応用効きます
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